Herkulliset Tomaatti-mozzarella Bruschettat

Valmistus

1. Leikkaa baguette viipaleiksi (noin 1-2 cm paksuisiksi) ja aseta viipaleet uunipellille.
2. Paahda leipäviipaleita 180 asteessa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman kullanruskeita.
3. Pilko tomaatit ja mozzarella pieniksi kuutioiksi.
4. Hienonna valkosipuli ja basilika.
5. Sekoita kulhossa tomaatit, mozzarella, valkosipuli, basilika, suola, pippuri ja hieman oliiviöljyä.
6. Ota paahdetut leipäviipaleet uunista ja lusikoi tomaattiliemi seos päälle.
7. Koristele tuoreilla basilikanlehdillä ja tarjoile heti.