Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Sekoita kulhossa kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja timjami.
4. Voitele uunivuoka kevyesti ja laita pohjalle kerros perunaviipaleita.
5. Kaada osa kermaseoksesta perunoiden päälle.
6. Toista kerroksia niin, että kaikki perunat ja kermaseos on käytetty.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.