Kermainen Broccoli-Kana Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää brokkoli pastan joukkoon viimeiset 3-4 minuuttia keittoajasta, kunnes se on kypsää mutta rapeaa.
2. Samaan aikaan, kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia. Lisää hienoksi pilkotut valkosipulinkynnet ja paista vielä minuutti.
4. Kaada kerma pannulle kanan päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Sekoita keitetty pasta ja brokkoli kastikkeen joukkoon. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoa heti.