Helppo Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä pieni määrä keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja kuutioitu paprika. Paista muutama minuutti, kunnes paprika pehmenee.
4. Leikkaa kanan rintafileet pieniksi paloiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Lisää tomaattimurska, kuivattu basilika, oregano, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa vähän keitinvettä, jos seos on liian kuivaa.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.