Lämmin makkara-papu-tomaattisalaatti

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Leikkaa makkara viipaleiksi ja lisää pannulle. Paista kunnes makkara on kauniin kullanruskea.
3. Pilko punasipuli ja lisää se pannulle. Paista sipulia noin 5 minuuttia, kunnes se pehmenee.
4. Huuhtele ja valuta kidneypavut. Lisää ne pannulle ja sekoita hyvin.
5. Huuhtele kirsikkatomaatit ja lisää ne pannulle. Paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes tomaatit alkavat pehmetä.
6. Mausta salaatti balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla.