Kotitekoiset Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori ja pese perunat huolellisesti. Leikkaa ne pitkittäin tasakokoisiksi suikaleiksi.
2. Keitä perunasuikaleita suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja kuivaa.
3. Lämmitä uuni 220 asteeseen.
4. Sekoita perunat kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikajauheen ja valkosipulijauheen kanssa, kunnes kaikki perunat ovat hyvin maustettuja.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ranskalaiset ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
7. Ota ranskalaiset uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.