Kermainen Pinaattikeitto

Valmistus

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on hieman laskenut kasaan.
4. Kaada kasvisliemi pinaattiseoksen päälle ja keitä noin 10 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon kerma ja mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
6. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
7. Kuumenna vielä kerran ja tarjoile lämpimänä.