Herkulliset Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Leikkaa kanafilee suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista kanaa pannulla noin 5-7 minuuttia, kunnes se on kypsää.
3. Leikkaa paprika ja punasipuli suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista vielä noin 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Lisää maissi pannulle ja sekoita hyvin. Anna lämmetä vielä minuutin ajan.
5. Ota tortillat esille ja lisää kunkin tortillan keskelle kana-vihannesseosta. Ripottele päälle raastettua juustoa ja salsakastiketta.
6. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja rullaa tiiviiksi.
7. Tarjoile tortillat lämpiminä ja koristele tarvittaessa tuoreella korianterilla.