Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Lado perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Lisää jokaisen kerroksen väliin hienonnettua valkosipulia, suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.
5. Sekoita kerma ja maito yhteen, ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.