Herkkusienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna sen kiehua hetken aikaa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset lämpiminä, koristele tuoreella persiljalla.