Lampaanviulu Pääsiäiseen
Tämä herkullinen lampaanviulu on täydellinen pääsiäispöytään. Se on mehevä ja maukas, ja se valmistuu helposti.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Hiero lampaanviulun pintaan oliiviöljy, murskatut valkosipulinkynnet, rosmariini, timjami, suola ja mustapippuri.
- Aseta lampaanviulu uunivuokaan ja kaada punaviini ja lihaliemi vuoan pohjalle.
- Kuori ja pilko porkkanat, perunat ja sipuli. Aseta ne lampaanviulun ympärille vuokaan.
- Peitä vuoka alumiinifoliolla ja paista uunissa noin 1,5 tuntia.
- Poista foliota ja paista vielä 30 minuuttia, jotta pinta saa kauniin kullanruskean värin.
- Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
