Lauantai-iltapäivän herkku

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää puolitettu kirsikkatomaatti ja kuivattu basilika. Paista, kunnes tomaatit pehmenevät, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää kuutioitu mozzarella ja sekoita, kunnes juusto alkaa sulamaan.
6. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.