Limellä Maustettu Keksipohjainen Kakku

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen kakku yhdistää rapean keksipohjan ja raikkaan limetäytteen. Ihanteellinen makeannälkään!

Valmistusaika: 30 minuuttia + jäähdytys Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

Pohja:

• 2,5 dl graham-keksejä
• 0,6 dl sulatettua voita
• 0,8 dl ruokosokeria (tai sokeria tai puolet fariinia ja puolet sokeria)

Täyte:

• 420 g kondensoitua maitoa
• 4 kpl munanvalkuaista
• 1 tl limen raastettua kuorta (valinnainen)
• 1,25 dl limen mehua
• 1 ripaus vihreää elintarvikeväriä (valinnainen)

Ohjeet

1. Valmista pohja: murskaa graham-keksit hienoksi muruksi.
2. Sekoita keksimuruset sulatetun voin ja sokerin kanssa.
3. Painele seos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle.
4. Valmista täyte: vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi.
5. Lisää kondensoitu maito ja limen mehu vaahtoon varovasti sekoittaen.
6. Lisää raastettu limen kuori ja elintarvikeväri, jos käytät.
7. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
8. Anna kakun jäähtyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 4 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 12 g
• Sokerit: 20 g