Luumuchiahillo
resepti

Ihana, kirpeä luumuhillo, joka valmistuu ilman hillosokeria. Makeutettu agavesiirapilla tai hunajalla, ja koostumukseltaan täyteläinen chiansiemenistä. Täydellinen aamupalapuuroon tai leivän päälle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 500 ml
Ainesosat:
- 500 g kypsiä luumuja
- 3 rkl agavesiirappia tai hunajaa
- 3 rkl chiansiemeniä
- 1 dl vettä
- 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)
- Ripaus suolaa
Ohje:
1. Huuhtele luumut, halkaise ne ja poista kivet.
2. Leikkaa luumut pienemmiksi paloiksi ja laita ne kattilaan.
3. Lisää kattilaan agavesiirappi (tai hunaja), vesi, vaniljauute ja suola.
4. Kuumenna seos keskilämmöllä, kunnes se alkaa poreilla. Sekoita säännöllisesti.
5. Keitä seosta noin 10-15 minuuttia, kunnes luumut pehmenevät ja seos sakenee.
6. Ota kattila pois liedeltä ja lisää chiansiemenet. Sekoita hyvin.
7. Anna hillon jäähtyä huoneenlämmössä, jolloin se paksuuntuu lisää.
8. Kaada hillo puhtaaseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 27 g
- Sokerit: 20 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.62 (5544 arviota) ★★★★★ Jaa