Mansikka-jogurttijäätelöt

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Poista mansikoista kannat ja levitä ne leivinpaperin päälle uunivuokaan.
3. Pirskottele halutessasi balsamicoa mansikoiden päälle.
4. Paahda mansikoita uunissa 15–20 minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä. Jäähdytä.
5. Soseuta paahtuneet mansikat ja makeuta sose hunajalla tai sokerilla. Muista, että pakkanen vähentää makeuden tuntua, joten seoksen tulee olla selvästi makeaa.
6. Makeuta myös turkkilainen jogurtti.
7. Kaada vuorotellen mansikkasosetta ja jogurttia jäätelömuotteihin.
8. Sekoita hieman lusikalla, jotta jäätelöihin muodostuu kauniita kuvioita.
9. Pakasta vähintään neljä tuntia, mielellään yön yli.