Mausteinen broileri uunissa kurpitsan ja munakoison kera

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tässä herkullisessa reseptissä yhdistetään mausteinen broileri ja uunissa paahdetut kasvikset, mikä luo täydellisen aterian.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 3 kpl broilerin reisikoipia
• 4 kpl iso sipuli
• 1 pieni kanelin pala
• 1 kpl laakerinlehti
• Mustapippuria morttelissa rikottuna
• 2-6 korkillista rypsiöljyä paistamiseen
• 3-6 korkillista uunipellin voiteluun
• 1-2 kpl kurpitsaa
• 1-2 kpl munakoisoa
• 2-3 kpl punaista paprikaa
• Suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Paloittele broilerin reisikoipia 2-3 palaan.
2. Keitä broileripaloja 15-20 minuuttia vedessä, johon olet lisännyt laakerinlehden, kanelin ja suolaa.
3. Kuori ja pilko sipulit.
4. Kuumenna rypsiöljyä pannulla ja lisää sipulit. Kuullota sipuleita kullanruskeiksi.
5. Lisää keitetyt broileripalat pannulle sipulien joukkoon ja mausta mustapippurilla.
6. Leikkaa kurpitsa, munakoiso ja punaiset paprikat kuutioiksi.
7. Voitele uunipelti rypsiöljyllä ja levitä kasvikset pellille. Ripottele suolaa päälle.
8. Aseta broileripalat kasvisten päälle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää ja kasvikset pehmeitä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 24 g
• Rasva: 20 g
• Hiilihydraatit: 18 g
• Kuitu: 5 g