Mehevä pinaatilla täytetty munakasrulla
Mehevä pinaatilla täytetty munakasrulla on mainio lounasruoka, joka yhdistää herkulliset täytteet ja pehmeän pohjan. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se maistuu niin kylmänä kuin lämpimänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita ensin kananmunat, maito, vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja mustapippuri kulhossa hyvin. Anna taikinan turvota puolen tunnin ajan.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 25 minuutin ajan, kunnes pohja on kullanruskea.
- Pohjan kypsyessä valmista täyte: sekoita raejuuston joukkoon suikaloidut artisokat, tomaatit, paprika ja mausteet.
- Levitä täyte tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle ja ripottele pinnalle huuhdellut rucolan lehdet.
- Kääri munakas rullalle varovasti ja leikkaa paksuiksi siivuiksi. Tarjoa kylmänä tai kuumenna siivut nopeasti uunissa ja nauti raikkaan salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
