Miso-lohi sähkögrillissä

Valmistus

1. Valmista misokastike: Laita kaikki kastikeainekset (inkivääri, valkosipuli, soijakastike, misotahna, riisiviinietikka, sokeri) pieneen kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
2. Kuumenna grilli.
3. Jos lohifileessä on ruotoja, poista ne. Levitä misokastike lohen päälle.
4. Kun grilli on kuuma, nosta lohi grilliin nahkapuoli alaspäin. Grillaa noin 15 minuuttia. Kypsennysaika voi vaihdella kalapalasen paksuuden mukaan.
5. Tarkkaile leikkauspäätä ja poista lohi grillistä, kun se on saavuttanut haluamasi kypsyyden.