Mutakakku ilman jauhoja ja sokeria

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja mehevä mutakakku valmistuu helposti ilman jauhoja ja sokeria. Sopii erinomaisesti gluteenittomaan ruokavalioon!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 8 annosta

Ainekset:

• 3 kanamunaa
• ⅛ tl Makone makeutusainetta
• 130 g Pandan Hurmaava Tumma -suklaata
• 100 g voita
• 1½ rkl mantelijauhetta

Ohjeet:

1. Voitele teflonvuoka (suorakaiteinen 10 x 19 cm) voilla.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää siihen pilkottu tumma suklaa. Anna sulaa ja sekoita tasaiseksi.
3. Anna seoksen jäähtyä hieman ja lisää sitten kanamunat voimakkaasti vatkaten.
4. Lisää makone makeutusaine ja mantelijauhe. Sekoita hyvin.
5. Kaada taikina valmistettuun vuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista 175 °C:ssa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kiinteytynyt mutta sisus on edelleen kosteaa.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 200 kcal
• Proteiini: 5 g
• Hiilihydraatit: 3 g
• Rasva: 18 g
• Kuitu: 1 g