Paprika Kaalimuusilla Täytetty

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ruokalaji yhdistää makeat paprikat ja pehmeän kaalimuusin, joka on täydellinen lisäys arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 4 kpl paprikaa (esim. punaista tai keltaista)
• 1 dl öljyä
• Ripaus mustapippuria
• Ripaus suolaa
• 200 g mustapekkajuustoa
• 4 dl kaalimuussia (edellisen päivän)

Ohjeet:

1. Pese paprikat huolellisesti ja halkaise ne pitkittäin.
2. Keitä paprikapuolikkaita suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät.
3. Nosta paprikat kattilasta ja anna niiden kuivahtaa.
4. Voitele uunivuoka kevyesti ja aseta paprikat vuokaan.
5. Täytä paprikat kaalimuusilla.
6. Leikkaa mustapekkajuustosta pieniä palasia ja aseta ne täytettyjen paprikoiden päälle.
7. Lorauta päälle hieman öljyä ja rouhi mustapippuria myllystä.
8. Paista uunissa 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta saanut kauniin värin.

Ravintosisältö (annosta kohden):

• Energia: 300 kcal
• Proteiini: 10 g
• Hiilihydraatit: 20 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 3 g