Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Ripottele valkosipuli, suola ja mustapippuri jokaisen kerroksen väliin.
5. Sekoita kuohukerma ja maito keskenään ja kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele halutessasi tuoreella timjamilla tai persiljalla.