Herkulliset pannukakut

Valmistus

1. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää maito, kananmuna, sulatettu voi ja vaniljauute. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja voitele se kevyesti.
4. Kaada taikinaa pannulle noin 1/4 kuppia kerrallaan.
5. Paista pannukakkuja, kunnes pinta alkaa kuplia, ja käännä ne sitten paistumaan toiseltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile pannukakut vaahterasiirapin, marjojen tai kermavaahdon kanssa.