Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia pehmeäksi).
2. Pa toastaa täysjyväleipäviipaleet kevyesti.
3. Muussaa avokado kulhossa ja lisää sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
4. Levitä muussattu avokado paahdetuille leiville.
5. Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne.
6. Aseta kananmunaviipaleet avokadon päälle.
7. Koristele tuoreilla yrteillä, jos haluat.
8. Tarjoile heti ja nauti!