Porkkala - Vegaaninen kylmäsavulohiversio
Tämä herkullinen vegaaninen resepti tuo joulupöytään makua ja väriä savuporkkalan muodossa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja tämä resepti riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi tai viipaleiksi.
- Keitä porkkanaviipaleita kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
- Valuta porkkanat ja laita ne kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, soijakastike, nestemäinen savu, sitruunamehu, merisuola, mustapippuri ja sokeri. Sekoita hyvin, jotta kaikki mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 20 minuuttia, jotta maut imeytyvät porkkanoihin.
- Tarjoile kylmänä, koristele tuoreella tillillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 2 g |
