Porkkanakakku veriappelsiinitäytteellä
Keväinen ja raikas porkkanakakku, joka on täytetty veriappelsiinilla ja koristeltu sokerimassalla. Tämä kakku on täydellinen juhliin tai kahvipöytään. Annoksien määrä: 8-10
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
- Sekoita kulhossa porkkanaraaste, sokeri ja öljy. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin.
- Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, hyydykejauhe, leivinjauhe, kaneli ja suola. Lisää kuivat ainekset märkien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-40 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
- Anna kakun jäähtyä ennen kuin leikkaat sen kahteen osaan. Täytä väli veriappelsiinitäytteellä.
- Päällystä kakku sokerimassalla ja koristele haluamallasi tavalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 1 g |
