Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 2 dl ruokakermaa
- 1 kpl valkosipulin kynttä
- 75 g sipuleita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 0.25 tl suolaa
- 1 pkt margariinia
- 2 dl juustoraastetta
- 3 dl suppilovahveroita
- 2 kpl kylmäsavustettua poroleikkelettä
- 2 kpl kananmunia
- 1 tl mustapippurituorejuustoa
- 1 tl provencen yrttimausteita
- Rypsiöljyä
Ohjeet:
- Keitä suppilovahveroita, kunnes niitä on 3 dl verran.
- Valmista taikina sekoittamalla pehmeän margariinin joukkoon vehnäjauhot ja suola.
- Lisää taikinaan ruokakerma ja sekoita tasaiseksi.
- Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli pannulla rypsiöljyssä.
- Lisää pannulle keitetyt suppilovahverot ja kylmäsavustettu poroleikkele, sekoita hyvin.
- Levitä sieniseos taikinan päälle.
- Vatkaa kananmunat, lisää tuorejuusto ja provencen yrttimausteet, sekoita hyvin.
- Kaada munaseos täytteen päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle.
- Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Nauti!