Possun etuselkää paistopussissa

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen possun etuselkäresepti valmistuu vaivattomasti paistopussissa, jolloin maut pääsevät todella oikeuksiinsa. Kokeile tätä reseptiä viikonlopun illalliselle!

Valmistusaika: 2 tuntia Annosmäärä: 6-8

Ainekset:

• 1 ½ kg possun etuselkää
• 3 porkkanaa
• 3 sipulia
• 1 pienehkö lanttu
• pala selleriä
• 1 pieni purjo
• valkosipulinkynsiä
• Suola
• Mustapippuri
• Yrttejä (esim. timjamia ja rosmariinia)
• Oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko porkkanat, sipulit, lanttu, selleri ja purjo.
2. Mausta possun etuselkä suolalla, mustapippurilla ja yrteillä.
3. Laita possun etuselkää ja pilkotut vihannekset paistopussiin.
4. Lisää murskattuja valkosipulinkynsiä ja lorauta joukkoon oliiviöljyä.
5. Sido paistopussi tiukasti kiinni ja laita se uunivuokaan.
6. Paista 180 °C:ssa noin 1,5-2 tuntia.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos): Energia: 450 kcal Proteiini: 35 g Rasva: 30 g Hiilihydraatit: 15 g Kuidut: 5 g

Nauti lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai leivän kanssa!