Prahan Seikkailu - Ystävän Inspiroima Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää kuutioitu paprika ja kirsikkatomaatit, paista noin 5-7 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
4. Lisää keitetty pasta paistokasariin ja sekoita hyvin. Jos seos on kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
5. Sekoita joukkoon silputtu basilika, raastettu parmesanjuusto, suola, pippuri ja chilihiutaleet. Sekoita, kunnes juusto sulautuu pastaan.
6. Tarjoile heti ja nauti ystävien kanssa!