Puffet-kakku jäätelöllä

Valmistus

1. Laita suklaapatukka jääkaappiin kovettumaan vähintään tunniksi. Raasta se hienoksi raastimeksi.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri yhdessä, kunnes seoksesta muodostuu kuohkea ja vaalea vaahto.
3. Lisää suklaaraasteesta 4 ruokalusikallista ja jauhetut pähkinät seokseen. Sekoita varovasti.
4. Kaada taikina 18 cm rengasvuokaan ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Pohjan päälle muodostuu marengin tyyppinen kuori.
5. Anna pohjan jäähtyä ja leikkaa se kahtia. Levitä jäätelö toisen puoliskon päälle ja peitä toisella puoliskolla.
6. Siirrä kakku pakastimeen tunniksi. Leikkaa haluamasi kokoisia paloja ja koristele suklaaraasteella ennen tarjoilua.