Punajuurella värjätyt kananmunat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä kauniit punajuurella värjätyt kananmunat ovat täydellinen lisä pääsiäispöytään. Ne tarjoavat upeaa väriä ja näyttävyyttä ilman täytteitä.

Valmistusaika: 30 minuuttia + marinoitumisaika (muutama tunti) Annosmäärä: 6 kananmunaa

Ainesosat:

• 6 kananmunaa
• 1 purkki etikkapunajuuria (esim. 300 g)
• Etikkapunajuurien liemi

Ohjeet:

1. Keitä kananmunia noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat kovia.
2. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori ne varovasti.
3. Laita kuoritut kananmunat kannelliseen astiaan tai paksuun muovipussiin.
4. Kaada päälle etikkapunajuurien liemi niin, että munat peittyvät kokonaan.
5. Anna munien marinoitua jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Kääntele munia välillä, jotta väri tarttuu tasaisesti.
6. Ota munat liemestä ja kuivaa pinta talouspaperilla.
7. Leikkaa munat kahtia ja tarjoile.

Ravintosisältö (per muna):

• Kalorit: 70 kcal
• Proteiini: 6 g
• Rasva: 5 g
• Hiilihydraatit: 1 g
• Kuitu: 0 g
• Suola: 0.5 g