Punaviinillä ja rosmariinilla maustettu seitan

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa seitan haluamasi kokoisiksi paloiksi ja laita ne uunivuokaan.
3. Sekoita punaviini, oliiviöljy, rosmariini, valkosipuli, suola, mustapippuri, kasvisliemi ja balsamico kulhossa.
4. Kaada seos seitanpaloille ja varmista, että ne peittyvät hyvin marinadiin.
5. Peitä vuoka folioilla ja paista uunissa noin 30 minuuttia.
6. Ota folio pois ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes seitan on saanut kauniin värin.
7. Anna seitanin levätä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile esimerkiksi perunoiden tai vihannesten kera.