Ainekset
Valmistus
- Alkukeitto: Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit. Kuullota sipuleita kattilassa, lisää porkkanat ja kaada päälle appelsiinimehu ja kasvisliemi. Keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Soseuta keitto ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile vuohenjuuston murusten kera.
- Pääruoka: Paista kalafileet pannulla. Lisää viipaloituja vihanneksia ja purista sitruunamehua päälle. Kypsennä kunnes kalat ovat kypsiä ja vihannekset ovat hieman pehmenneet.
- Jälkiruoka: Tarjoile sitruunajäätelöä tai sitruunamoussea tuoreiden yrttien kanssa. Nauti raikkaasta sitruksisesta menusta pääsiäisenä!
