Raparperipiirakka vaniljakastikepäällisellä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Raparperipiirakka on herkullinen ja mehevä jälkiruoka, joka yhdistää raparperin raikkauden ja vaniljakastikkeen makeuden. Tämä piirakka on täydellinen kesäpäivien herkkupalaksi.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

• 3 kananmunaa
• 3 dl sokeria
• 200 g sulatettua margariinia
• 4½ dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1½ dl kermamaitoa
• 400 g raparperia (paloina)
• Vaniljakastiketta tarjoiluun

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää sulatettu margariini ja sekoita hyvin.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen kermamaidon kanssa.
5. Lisää lopuksi raparperipalat taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
7. Paista uunissa noin 40-45 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
9. Tarjoile vaniljakastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 320 kcal
• Proteiini: 4 g
• Hiilihydraatit: 45 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 1 g