Risteilyherkku: Silja Linnen Tyylinen Kalaruoka

Valmistus

1. Keitä perunat suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Samaan aikaan kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki.
3. Lisää kala pannulle ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
4. Purista sitruunan mehu kalan päälle ja ripottele tuoreita yrttejä. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Keitä vihreät pavut kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan vihreitä ja rapeita. Valuta.
6. Tarjoile kala perunoiden ja vihreiden papujen kanssa. Jos haluat, voit lisätä kermaa kalan päälle.