Sahraminkeltaiset omenat toscakuorrutuksessa

Valmistus

1. Kuori omenat ja poista siemenet. Leikkaa ne viipaleiksi.
2. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
3. Liota sahramia kuumassa vedessä noin 10 minuuttia.
4. Valmista toscakuorrute: sulata voi kattilassa ja lisää siihen sokeri, kerma, mantelijauhe, gluteeniton jauho, leivinjauhe, munat ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin.
5. Lisää liotettu sahrami taikinaan ja sekoita.
6. Voitele uunivuoka ja asettele omenaviipaleet pohjalle.
7. Kaada toscakuorrute omenien päälle tasaisesti.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Naudi esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.