Silakkafileet Aurajuustolla ja Juustoraasteella

Valmistus

1. Lado uunivuoan pohjalle puolet silakkafileistä nahkapuoli alaspäin.
2. Ripottele kalan pinnalle puolet mausteista (ruususuola, curry, kalamauste ja tilli) sekä aurajuustomuru ja puolet juustoraasteesta.
3. Lado silakoiden päälle loput silakkafileet nahkapuoli ylöspäin.
4. Mausta lopuilla mausteilla ja kaada päälle kerma.
5. Ripottele pinnalle vielä loppu juustoraaste.
6. Paista uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia. Tarjoile silakkafileet esimerkiksi perunamuusin kanssa tai ruisleivän päällä.