Sipuli-yrttisalaatti
Sipuli-yrttisalaatti
resepti
Tämä raikas ja herkullinen salaatti yhdistää sipulin ja tuoreet yrtit, luoden ainutlaatuisen makuelämyksen. Sopii erinomaisesti meze-pöytään tai lisäkkeeksi pääruokien kanssa.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 isoa sipulia (1 punasipuli ja 1 makea salaattisipuli)- Iso kourallinen tuoretta minttua, silputtuna
- Iso kourallinen tuoretta korianteria, silputtuna
- Iso kourallinen tuoretta lehtipersiljaa, silputtuna
- 2 tl ruokosokeria
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Halkaise sipulit ja suikaloi puoliskat ohuiksi viipaleiksi.2. Sekoita silputut yrtit sipulien joukkoon.
3. Valmista kastike liottamalla sokeri pieneen määrään kuumaa vettä. Lisää öljy ja omenaviinietikka, ja sekoita hyvin.
4. Kääntele kastike sipulien ja yrttien joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Anna salaatin tekeytyä noin tunti ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät yhdistyä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.63 (1334 arviota) ★★★★★