Herkkusienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua noin 2 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja tarvittaessa vähän keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoa pasta tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.