Pastasalaatti

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, kurkku kuutioiksi, fetajuusto pieniksi palasiksi ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
3. Sekoita kulhossa pasta, tomaatit, kurkku, fetajuusto, oliivit ja punasipuli.
4. Lisää joukkoon pilkotut basilikanlehdet.
5. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka, kaada seos salaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Anna salaatin levätä jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät sekoittua.