Kermainen sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma sieniseokseen ja anna sen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta sienikerman joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos pasta vaikuttaa kuivalta.
7. Tarjoile heti, ja koristele tuoreella persiljalla ja raastetulla parmesaanilla, jos haluat.