Kana-pinaatti-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää pannulle broilerin rintafileet, mausta suolalla ja pippurilla. Paista noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kana on kypsää. Ota kana pois pannulta ja leikkaa suikaleiksi.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se kuihtuu. Lisää sitten ruokakerma ja parmesanjuusto, sekoita hyvin.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermaista.
6. Lisää kanasuikaleet takaisin pannulle ja sekoita. Anna lämmetä hetki.
7. Tarjoile heti ja halutessasi ripottele päälle lisää parmesan-juustoa.