Kermainen pasta broilerin kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa broilerifileet suupaloiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää broileripalat. Paista kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
3. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle. Paista vielä muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile pastan päällä tuoretta basilikaa koristeena.