Mustikkapiirakka vaniljatäytteellä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen mustikkapiirakka yhdistää mehevät mustikat ja täyteläisen vaniljatäytteen. Täydellinen kesäherkku, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

• 200 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 dl fariinisokeria
• 2 munaa
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 1/2 tl suolaa
• 3 dl tuoreita mustikoita
• 2 dl kermavaahtoa
• 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele piirakkavuoka voilla.
3. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja fariinisokeri yhdessä, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
4. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin.
5. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää jauhoseos voiseokseen vähitellen, sekoittaen tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
7. Ripottele mustikat taikinan päälle.
8. Sekoita kermavaahto ja vaniljauute keskenään, ja lusikoi seos mustikoiden päälle.
9. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes piirakka on kullanruskea.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 250 kcal
• Proteiini: 3 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 12 g
• Kuitu: 2 g