Helppo Kanakastike

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota sitä muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja kuutioitu paprika, ja paista vielä noin 3 minuuttia.
3. Leikkaa kanafileet pieniksi paloiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Kaada tomaattimurska pannulle ja lisää kuivatut mausteet. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Lisää kerma ja sekoita, kunnes kastike on tasaista. Anna kiehua vielä muutama minuutti.
6. Tarjoile kuuman riisin tai pastan kanssa. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.