Paistettu Pangasius

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Paistettu Pangasius on herkullinen ja nopea kala-annos, joka maistuu koko perheelle. Tämä resepti on täydellinen arki-illalliselle. Valmistusaika on noin 30 minuuttia.

Ainekset:

• 4 pangasiusfilettä
• 2 rkl sitruunamehua
• Suolaa maun mukaan
• 1 muna
• Korppujauhoja
• 1 tl paprikajauhetta
• 1/2 tl valkopippuria
• Yrttimausteseosta
• Öljyä paistamiseen
• Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Mausta pangasiusfileet sitruunamehulla, suolalla, paprikajauheella, valkopippurilla ja yrttimausteseoksella. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
2. Riko muna kulhoon ja vatkaa kevyesti.
3. Laita korppujauhot toiseen kulhoon.
4. Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Kasta marinoidut fileet ensin munassa ja sitten korppujauhoissa, kunnes ne ovat kokonaan päällystettyjä.
6. Paista fileitä pannussa noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
7. Nosta fileet lautaselle ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 250 kcal
• Proteiini: 28 g
• Hiilihydraatit: 12 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 1 g