Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (kiertoilmauuni 160 astetta). Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri sulatetun suklaan joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen kunnolla jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti, kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Testaa kypsyyttä tikulla, joka tulee puhtaana ulos.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai suklaakuorrutuksella.