Suklaakesäkurpitsakakku
Suklaakesäkurpitsakakku
resepti
Maukas suklaakakku, joka hyödyntää kesäkurpitsan makua ja kosteutta. Täydellinen herkku syksyisiin juhliin tai kahvipöytään. Valmistusaika: 1 h 40 min
Annosmäärä: 10-12 viipaletta
Ainesosat:
- 115 g voita- 5 dl jauhoja
- 4 dl sokeria
- 0,6 dl tummaa kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 1½ tl suolaa
- ½ tl ruokasoodaa
- 1 tl vaniljajauhetta (tai 2 tl vaniljauutetta)
- 4 isoa munaa
- n. 7 dl raastettua kesäkurpitsaa (n. 500 g)
- 145 g tummaa suklaata
Ohjeet:
1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä.2. Sekoita kaikki kuivat aineet hyvin keskenään.
3. Toisessa kulhossa sekoita munat, sulatettu voi ja raastettu kesäkurpitsa. Lisää vaniljauute, jos käytät sitä.
4. Yhdistä kuivat aineet ja märät aineet keskenään ja sekoita hyvin.
5. Lisää lopuksi sulatettu tumma suklaa (sulata se vesihauteessa tai mikrossa).
6. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
7. Paista 175 asteessa noin 1 h 20 min, kunnes kakku on kypsä.
Ravintosisältö per annos (1 viipale):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 15 g
Sokeri: 25 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 3.7 (1411 arviota) ★★★★★