Sumakkikana haudutuspadassa – mureaa kanaa sitruksisella mausteella, valmistusaika 8–9 tuntia, 4 annosta
Sumakkikana haudutuspadassa – mureaa kanaa sitruksisella mausteella, valmistusaika 8–9 tuntia, 4 annosta
resepti
Ainesosat
- 1 sipuli- 1 varsi varsiselleriä
- 2 porkkanaa
- 1 dl vettä
- 1 kokonainen broileri
- 2 rkl öljyä
- ½ limen mehu
- 2 tl sumakkia
- 1 tl timjamia
- 1 tl suolaa
- Muutama rosmariinin oksa
Ohje
1. Pilko sipuli, varsiselleri ja porkkanat. Laita ne haudutuspadan pohjalle ja lisää vesi.2. Taputtele broileri kuivaksi talouspaperilla.
3. Sekoita öljy, limen mehu, sumakki, timjami ja suola. Sivele mausteseos broilerin pintaan.
4. Nosta broileri vihannesten päälle ja lisää rosmariini.
5. Hauduta matalalla asetuksella noin 8–9 tuntia, kunnes broileri on kypsää.
6. Tarjoa esimerkiksi riisin, kasvisten tai salaatin kanssa.
Ravintosisältö
Arvio annosta kohden: 420 kcal, proteiinia 38 g, hiilihydraatteja 6 g ja rasvaa 27 g. Ravintosisältö vaihtelee broilerin koon ja annoksen mukaan.
Arviot: 4.83 (3349 arviota) ★★★★★