Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Sekoita mantelijauhot, merisuola ja ruokasooda suuressa kulhossa.
- Lisää oliiviöljy ja vesi taikinaan. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
- Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Kuullota silputut sipulit pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää raastetut kurpitsa ja porkkana sipulien joukkoon. Kypsennä muutama minuutti.
- Lisää kasvisliemi, mustapippuri, paprikajauhe ja kurkuma. Sekoita ja anna hautua hetki.
- Kaada täyte piirakkapohjan päälle tasaisesti.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes täyte on kypsä ja pinta kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti!
