Suppilovahverokeitto valkoviinillä

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää suppilovahverot ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kattilaan valkoviini ja anna kiehua muutama minuutti.
5. Lisää kasvisliemi ja kiehauta.
6. Sekoita joukkoon kerma ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Soseuta keitto tasaiseksi ja tarjoile lämpimänä. Koristele tuoreella persiljalla.